检查200余家餐饮企业 100余家餐具清洗消毒不达标

    15日下午，南充新闻网记者从高坪区食药监局了解到，在该局开展餐饮用具清洗消毒专项整治工作中，共监督检查餐饮企业200余家，其中有100余家餐饮企业的餐具清洗消毒不达标，并对这些餐饮企业发放监督检查意见书，其中2家餐饮企业因存在过期食品被立案查处。

　　据高坪区食药监局餐饮服务监督股负责人介绍，因一些餐饮企业规范管理意识差、清洗消毒设备不具备或达不到清洗消毒保洁的要求，许多餐饮用具只做简单清洗。针对现状，该局从7月1日至9月底，开展了为期2个月的餐饮用具清洗消毒拉网检查，查处餐饮用具清洗消毒违法违规行为。

　　“有的餐饮企业没有使用消毒柜，有的用消毒柜装食品，有的用消毒水浸泡餐具的时间不达标，这些都是检查中出现的问题。”该负责人说，据相关规定，对于首次监督检查不合格的餐饮企业采取责令整改的处理方式，并随时对这些企业进行再次抽检，如果再次抽检不合格将进行严厉处置。

　　据了解，在此次专项检查中发现有2家餐饮企业存在调味品等食品过期的情况，并对此进行立案查处。